En general, los seres vivos se mueven en entornos cuyas variables ambientales, como la temperatura, el pH o la salinidad, se mantienen dentro de unos rangos relativamente reducidos. Sin embargo, existen excepciones a esta generalidad: son los organismos denominados extremófilos, que se adaptan a una vida en la que alguna de esas variables es extrema. De esa cuenta, hay organismos adaptados a entornos extraordinariamente ácidos o alcalinos, a ambientes muy salinos o a temperaturas extremas.

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