En ce moment c’est la semaine du développement durable et cette année, l’alimentation durable est mise à l’honneur, l’occasion pour moi de vous partager une démarche qui fait partie de mon quotidien depuis plus de 10 ans : mon engagement dans une AMAP.

Pour ceux qui ne connaissent pas, une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) permet de créer un lien direct entre producteurs locaux et consommateurs. En pratique, je récupère toutes les 2 semaines un panier de produits de saison issus de producteurs situés non loin de chez moi (ça peut être toutes les semaines aussi).

Ce que j'apprécie particulièrement dans ce modèle, c'est qu'il bénéficie à tout le monde :

🥕 Je consomme des produits frais, locaux et de saison.
🚜 Je contribue directement au maintien d'une agriculture locale.
🌍 Je limite l'impact environnemental lié au transport et aux intermédiaires.
🤝 Je connais les personnes qui produisent ce que je mange et je comprends mieux les réalités de leur métier.

Au fil des ans, j'ai (re)découvert des légumes que je croisais rarement dans mon assiette et que cela m’a permis de développer encore plus ma créativité. Il ne faut pas manquer d’imagination : comment transformer le contenu du panier en repas variés tout au long de la semaine ?

Après plus de 10 ans d'adhésion, je suis convaincue qu'il s'agit d'une façon simple et concrète d'agir pour une alimentation plus durable tout en soutenant l'économie locale.

Nous cherchons souvent comment avoir un impact positif à notre échelle. Pour ma part, ça commence déjà avec un simple panier de légumes entre autres (car les AMAP peuvent aussi proposer d’autre type de produit, et avec la mienne, j’ai aussi notamment des œufs, du fromage, du pain, des produits cidricoles, de la bière…) 

Et vous, avez-vous déjà testé une AMAP ou d'autres circuits courts pour vos achats alimentaires ?

Pour en savoir plus : https://reseau-amap-hn.com/