La sostenibilidad en el proceso de creación de calzado está tomando un papel relevante en las empresas, sobre todo las incipientes en este sector industrial representativo de la provincia de Alicante. La firma Johnny Colosi, una marca de calzado y accesorios unisex nació en Elche en 2020, en el momento de la pandemia, y avanza en su plan de crear una startup centrada en el "calzado ético".