En un mundo dominado por el individualismo, el egocentrismo y la adicción al consumo por parte del ser humano, las cooperativas en varios sectores económicos y sociales funcionan como alternativa para promover el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales y comprender que son finitos.
El cooperativismo en el sector de la alimentación se va extendiendo cada vez más ante la creciente demanda por parte de los consumidores de productos respetuosos con el medio ambiente, los principios sociales y de producción.
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