Los hogares españoles tiraron a la basura durante todo el año pasado un total de 1.245 millones de kilos/litros de alimentos sin consumir, un cifra que es un 8,6% inferior a la que se contabilizó el año anterior, según ha informado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas "Vamos por el buen camino", ha declarado el ministro.
Los expertos apuntan que, con el final del confinamiento, se cocina menos en casa y, de hecho, en 2021 descendió el volumen de alimentos comprados para consumir en el hogar en un 7,2%, mientras que el consumo de alimentos fuera del hogar creció en un 10,4%.