El Día Mundial del Suelo 2022 y su campaña «Los suelos, origen de los alimentos» tiene como objetivo crear conciencia sobre la importancia que tienen los suelos en la cadena de producción alimentaria. Además, apuesta por una dieta y una nutrición óptimas, al mismo tiempo que se reivindica un manejo sostenible que garantice la salud de nuestros suelos.
El suelo, como parte de la corteza terrestre biológicamente activa, tiene un papel fundamental en el desarrollo de vida. Muchas veces no somos conscientes de ello y en 2013 la Asamblea General de las Naciones Unidas tomó una decisión. La FAO designó el 5 de diciembre como el Día Mundial del Suelo.
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