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La restauration rapide à l'épreuve de la vaisselle réutilisable en salle dès le 1er janvier 2023

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Depuis le 1er janvier 2023, la restauration rapide doit recourir à de la vaisselle réutilisable - gobelets, couvercles, assiettes, récipients et couverts - pour les repas et les boissons servis à table, en application de la loi sur la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (Agec) votée en 2020.

Cela fait partie des mesures phares qui entrent en vigueur en ce début d'année 2023 : les contenants réutilisables deviennent obligatoires à compter du 1er janvier dans la restauration rapide (restaurants de plus d'une vingtaine de couverts). Mais comment les professionnels s'y sont-ils préparés ?

Consultez l'article pour en savoir plus !

A compter du 1er janvier, la restauration rapide doit recourir à de la vaisselle réutilisable - gobelets, couvercles, assiettes, récipients et couverts - pour les repas et les boissons servis à table, en application de la loi sur la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire (Agec) votée en 2020.
www.geo.fr/...

Tags

france, recyclage, français, réutilisable

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