La empresa catalana está presente en 16 países y más de 4.000 puntos de venta con su pollo y ternera veganas. Lo próximo serán cerdo y embutidos.
“Alimentos para el mañana” es su lema y el motivo de su nacimiento: construir un mañana mejor para el planeta. Heura Foods es la startup de los catalanes Marc Coloma y Bernat Añaños. La crearon en 2017 con la intención de aportar su granito de arena al abordaje de los retos de la producción alimentaria sostenible. Para ello, desarrollaron un ingrediente -la Heura- con el que producen productos análogos a la carne y dicen reducir un 94% el agua necesaria para producir la misma proteína de ternera.