J'ai participé récemment à un festival dédié aux low-tech. J'y aidais une amie traiteur au niveau du catering du festival. De nombreuses innovations voient de plus en plus le jour. Celles-ci cherchent des solutions plus économes en énergies. De belles perspectives et opportunités sont possibles dans ce domaine.
A contrepied de la société connectée, la sobriété technologique prône la simplicité de conception et d'usage pour concevoir des solutions économes en énergies, en ressources et à faible impact. Elle commence à percer dans les écoles d'ingénieurs.