Tal y como ya venimos advirtiendo desde hace meses, la falta de lluvia nos está dirigiendo hacia graves problemas de sequía durante los tiempos venideros, y esta falta de recursos naturales hace inevitable que tomemos conciencia clara y de forma inmediata de un uso más racional y eficiente del Agua. 

En este contexto, es importante empezar a concienciar a la población en general y al sector empresarial acerca de la importancia no tanto de cambiar los hábitos sino de tomar conciencia de nuestra huella hídrica, que no es otra cosa que medir la cantidad de agua que se invierte en un determinado proceso. De forma más específica, la huella hídrica hace referencia a la cantidad de agua dulce utilizada para llevar a cabo un producto, pero también una acción de consumo.