This browser is not actively supported anymore. For the best passle experience, we strongly recommend you upgrade your browser.
| less than a minute read

Le soja français veut s'implanter durablement

Get in touch

Avatar

Get in touch

Avatar

"Ici, on ne déforeste pas, la culture du soja s'inscrit dans nos rotations et dans le respect de la biodiversité".

Comme d'autres agriculteurs du sud-ouest, principal bassin de production en France avec le Grand-Est, il a été séduit par la capacité de cette culture à capter l'azote de l'air et à le fixer dans le sol pour la culture suivante, limitant la consommation d'intrants.

De fait, "sur les six dernières années, la production de soja en France a augmenté de 50%", selon Anne Moulis, acheteuse pour la filière matières premières du groupe Nutrition et Santé (Gerblé, Céréal), qui fabrique tofu, jus de soja et analogues de viande, notamment en Haute-Garonne.

Dans les champs vallonnés du pays de Comminges, en plein coeur du territoire qu'on appelait autrefois la Gascogne, sous des feuilles d'un vert soutenu, de petites fleurs violettes commencent à éclore. De chacune d'elle sortira une gousse contenant trois à quatre graines de soja.
www.geo.fr/...

Get in touch

Avatar

Get in touch

Avatar

Latest Insights

Creating, sharing and inspiring change. For good.

The global issues we face are challenging and interconnected. They can seem insurmountable. But if you know where to look, co-operation, positive change and hope are all around us. Build Beyond Ever Better is a project that recognises the progress being made, and the amazing people who are making a difference. Share your own hopes, pledges and projects with #BBEB, or become a contributor.

Please read our BBEB Charter.