Hoy en día, existe una población mundial de más de 7.000 millones, la cual se encuentra en constante crecimiento, y a su vez, el déficit hídrico aumenta cada año. A pesar de que la agricultura sigue siendo la actividad que más agua consume a nivel mundial, nos encontramos con que la cantidad de hectómetros cúbicos de agua destinados a la agricultura ha descendido un 14% con respecto a hace quince años, debido, entre muchas otras causas al deterioro de las masas de agua, sobreexplotación, la mala gestión de los recursos, contaminación, los problemas derivados del cambio climático, subida de los costes productivos, etc.

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