Quel est le principe du compost ?

Le compost est produit par la dégradation des déchets organiques au contact de micro-organismes et d’oxygène. Après plusieurs mois, les micro-organismes du sol (bactéries, champignons…) et des insectes, les vers et les acariens se nourrissent des sucres, protéines et autres constituants de la matière organique, et transforment ces déchets organiques en terreau, dit humus, nutritif pour la végétation.

Pourquoi composter ses déchets biodégradables ?

Composter ses "déchets verts" c’est faire un geste pour l’environnement, mais aussi pour son porte-monnaie. Notamment car cela permet de :

• améliorer la fertilité de la terre, grâce à un engrais gratuit et 100% naturel
• recycler ses déchets
• alléger la poubelle et donc de limiter la consommation de sacs poubelle

Que mettre dans le compost ?

Chaque année, les ressources présentes dans le sol pour nourrir les végétaux s’appauvrissent naturellement. C’est pourquoi il est important de composter le maximum de déchets organiques possible. Parmi les déchets qu’il est conseillé de composter :

• les déchets alimentaires : pelures de fruits et légumes, marc de café, coquilles d’œufs écrasées, sachets de thé, croûtes de fromage…
• les déchets du jardin : feuilles mortes, sciures de bois, fleurs fanées, terreau…
• les déchets domestiques : cendres, mouchoirs en papier, papier déchiquetés, carton non imprimé…

Qu’est-ce qu’il ne faut pas mettre dans un compost ?

Toutefois, et sans grande surprise, tous les déchets ne sont pas bons à composter ! Parmi ceux qu’il faut éviter :

• les déchets alimentaires comme : les produits laitiers, la viande, le poisson, les coquilles de noix ou noisettes, les noyaux...
• les déchets domestiques comme : le papier journal, les sacs d’aspirateur, le verre, le plastique, les métaux, les produits chimiques (et tout déchet traité chimiquement), les déjections humaines...
• les déchets du jardin comme : les mauvaises herbes et plantes malades...